【金色三麥】
Le ble' d'or Brewery
在台中【誠品綠園道】樓下有間不錯的法國Beer bar，
時常可以傳來現場Live band的演奏及藍調音樂甚至是歌手演唱，
乍看之下原以為是間美式餐廳，其實走進了金色三麥，
你會發現這是間引進歐洲歷史悠久的啤酒文化餐廳。
所以...，喝現釀啤酒，不必到歐洲喔^_^。
這裡的啤酒種類共有三種，小麥、大麥、黑麥，
門口常會有服務生端著紙杯，讓路過的客人品嘗。
【Beer 啤酒的定義】
傳說中啤酒是美索不達米亞 (Mesopotamia) 地區的蘇美人 (Sumerian) 所發明的。
埃及人稱它為【上帝的飲料】，因為生產啤酒的重要成份來自於大自然成千上萬的酵母與大麥芽、啤酒花、水釀造而成。
大麥芽是酵母代謝所需糖分的主要來源，其最終產物的酒精和二氧化碳賦予啤酒特殊的泡沫與清涼感。
因此真正的啤酒Beer這個名詞是指含有大麥營養及天然啤酒酵母產生二氧化碳的精釀啤酒。
市面上一般自稱啤酒的各種品牌為了市場行銷須長期保存，就必須過濾這些屬於真正啤酒中最寶貴的物質，
實屬可惜；而這類產品以歐洲人對啤酒的標準定義，充其量也只能稱為加了二氧化碳的麥味飲料罷了...。
走，我們進去看看吧。
簡潔有力的吧台，設計感十足。
雖然賣的是歐洲啤酒，但這裡很有美式風格。
從餐桌到地板，都是用木造擺設，彷彿來到地窖用餐。
這裡的牆柱上崁入32吋液晶電視，正在播放著國外的美食節目，跟現場用餐的氣氛很搭，套句攝影的流行話，很有美味的【氛圍】^^。
這是金色三麥的外帶啤酒瓶，不過在店內確是扮演著冷水瓶的角色，
裡面裝的其實是冰開水，
看瓶身的冷凝水滴就知道剛拿出冰箱沒多久。
害我以為啤酒是直接放在桌上自己倒來喝........。
特殊的瓶口設計，開瓶蓋要用推的。
我點的是現釀大麥啤酒 【Lager】，一杯180元，若是以現釀的眼光來看，純麥生啤酒絕對是值回票價。
這杯是採澳大利亞二棱大麥和捷克Saaz啤酒花，配合底層酵母發酵，精釀而成。
初入口時，口感香醇並帶有清淡的啤酒花香，爾後麥芽回香及甘甜口感使味覺有鮮美的感受...............。
(我承認這段話是抄DM的，不過真的好喝到無法形容。)
這裡的下酒菜， 【椒麻雞】 ，搭配酸辣醬汁，讚!!!!!。
一個月來吃一頓好的不算是奢侈吧，偶而也可以這麼放鬆。
對自己好一點。
因為肚子實在是太餓了，於是又點了 【綜合海鮮薄片披薩】 ，在這裡解決自己的晚餐.......。
不多說了............，
開動!!
【吃飽撐著，紀錄待續】
飲酒過量，有礙健康，未成年請勿飲酒。
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