【深度，再一章】

||| About Life , About Love |||

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| 満たす 桜 | Met the Cherry | 


For you , My love.
那些年，櫻花滿開，永存。
Photography by Depth lin 

| Camera |  Nikon D200 | P7000 | J1 |Copyright @ Depth space 2012

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 | Blankets of the flower |
新社 | 花毯
2011 年末，
新社區農委會種苗改良繁殖場第二苗圃展場，
依舊搖曳風姿的綻放著波斯菊。
每年的地方光觀產業發展，
依舊讓周休二日變的豐富。
Blankets of the flower ALBUM IN HERE !! (PUSH)
紀錄，待續~。

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| WELCOME | HOME SWEET HOME |
| 大坑 | 紙箱王創意園區 | 全家福 |
| BOX BANK +|
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| Welcome my home |
Even leave my
home for many years,
after all, I want to
go home...
回家 ，真好。
可以繼續說著人生未完、紀錄待續的生活瑣事。
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THE DOOR. | OPEN YOUR MIND.
-  開 門 見 山 -
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【愛】
L  o  v  e



因為有愛 所以我們活著
因為有愛 所以我們思念
因為有愛 所以我們善妒
因為有愛 所以我們譖恨
因為有愛 所以我們包容
因為有愛 所以我們負責
因為有愛 所以我們擔心
因為有愛 所以我們傳承
因為有愛 所以我們付出
因為有愛 所以我們努力
因為有愛 所以我們錯過
因為有愛 所以我們沉默
因為有愛 所以我們快樂
因為有愛 所以我們憤怒
因為有愛 所以我們傷心
因為有愛 所以我們承擔
因為有愛 所以我們幸福
一切
只因為有
愛
| Pray for you |

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【 璀 】
Dazzling  | 艷麗之意。
夏天的飛鳥 | 飛到我的窗前唱歌 | 又飛去了。
秋天的黃葉 | 它們沒有什麼可唱 | 只嘆息一聲 | 飛落在那里。
 Stray birds of summer come to my window to sing and fly away.
 And yellow leaves of autumn, which have no songs, 
 flutter and fall there with a sign.
世界上的一隊小小的漂泊者呀 | 請留下你們的足印在我的文字裏。
 O Troupe of little vagrants of the world, leave your footprints in my words.
世界對著它的愛人 | 把它浩翰的面具揭下了。
它變小了 | 小如一首歌 | 小如一回永恆的接吻。
 The world puts off its mask of vastness to its lover.
 It becomes small as one song, as one kiss of the eternal.
是大地的淚點，使她的微笑保持著青春不謝。
 It is the tears of the earth that keep here smiles in bloom.
落日的傍晚 | 窗外的那道光 | 刺眼的懞去了眼前所見。
無垠的沙漠熱烈追求一葉綠草的愛 | 她搖搖頭笑著飛開了。
 The mighty desert is burning for the love of a bladeof grass who
 shakes her head and laughs and flies away. 
如果你因失去了太陽而流淚 | 那麼你也將失去群星了。
 If you shed tears when you miss the sun, you also miss the stars. 
跳舞著的流水呀 | 在你途中的泥沙 | 要求你的歌聲 | 你的流動呢。
你肯挾瘸足的泥沙而俱下麼？
 The sands in your way beg for your song and your movement, dancing water.
 Will you carry the burden of their lameness? 

她的熱切的臉 | 如夜雨似的 | 攪擾著我的夢魂。
Her wishful face haunts my dreams like the rain at night.
有一次 | 我們夢見大家都是不相識的。
我們醒了 | 卻知道我們原是相親相愛的。
Once we dreamt that we were strangers.
We wake up to find that we were dear to each other.
憂思在我的心里平靜下去 | 正如暮色降臨在寂靜的山林中。
Sorrow is hushed into peace in my heart like the evening among the silent trees.
有些看不見的手 | 如懶懶的微（風思）的 | 正在我的心上奏著潺潺的樂聲。
 Some unseen fingers, like an idle breeze, are playing upon my heart the music of the ripples .
【海水呀，你說的是什麼?】 【是永恆的疑問。】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　【天空呀，你回答的話是什麼？】【是永恆的沉默。】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
 What language is thine, O sea?
 The language of eternal question.
 What language is thy answer, O sky?
 The language of eternal silence.
靜靜地聽 | 我的心呀 | 聽那世界的低語 | 這是它對你求愛的表示呀。　　
 Listen, my heart, to the whispers of the world with which it makes love to you.
創造的神秘 | 有如夜間的黑暗 | 是偉大的。而知識的幻影卻不過如晨間之霧。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
 The mystery of creation is like the darkness of night--it is great.
 Delusions of knowledge are like the fog of the morning. 
你看不見你自己 | 你所看見的只是你的影子。　　　　　　　　　　　　
 What you are you do not see, what you see is your shadow. 
印度 | 泰戈爾 | 詩篇

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【 溫 情 小 品 】

你  所給予的 .. 都會回到你身上

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【好久不見】
Red wine & Old friend
相同的葡萄酒，在不同的年份、產量，酒體的熟程度也不同，這也是紅酒奇妙的地方。
買一樣的酒，若不懂得酒體的來歷、適當醒酒的過程，就算買到再好的酒，也難喝。
年份越年輕的酒，就越需要時間去熟成，青禾說，這罐啞巴酒，光醒酒就足足等了兩個星期才到高峰期。

---

如果說，
葡萄的單寧需要時間去熟成來判別酒體的好壞，
那麼快門與光圈的比例也需要時間去決定曝光的成敗。
青禾，你不當品酒師太可惜了，
不過，我們都是對興趣堅持到底的憨人，
不是嗎?，
堅持下去，

下次，期待還有更多年份的驚喜。

---

【品酒步驟】
第一步：外觀

最重要的是觀察酒的外表。新酒必須清晰鮮明。陳酒則免不了帶些沉殿物。此外，每一種酒都有其正常的色澤。
辨別色澤要靠經驗。新酒不可顯出黃愒色，但輕微的黃愒色澤卻是陳酒的正常象徵。
第二步：嗅覺

鼻腔可分辨數千種不同的氣味。葡萄酒這種覆雜的飲料便含有甚多的氣味。
葡萄酒之所以備受推崇，主要原因之一是因為有其獨特的香氣 (bonquets)。
聞香，這簡單。整個鼻子靠再品酒器內側邊緣，用力的深吸一口。
看你覺得風味夠了還是，醒的不夠久阿，味道太嗆，過酸還是橡木味太重。
其實酒在各個年齡會呈現不同的味道，是有其標準的。
只不過一般人幾乎都可以聞的出6-8分的準。
.除了要把味道分辨及描述出來有沒有奶油味松子味蜂蜜味並不事件簡單的事。
菓香：
我們從葡萄酒中嗅到氣味，部份來自用以釀酒的新鮮葡萄。某些幫s和汽酒的葡萄香味尤其顯著。
以葡萄品種命名的幫s可以單獨散發出某種葡萄的果香。
蜜絲嘉 (Muscat)，特濃查曼娜 (Gewurztraminers)，白蘇維翁 (Sauvignon Blanc) 等釀成的幫s均有十分特出的香味。
其他品種如芭貝拉 (Barbera)，白比諾 (Pinot Blanc) 及比諾羅瓦 (Pinot Noir) 等香味則比較含蓄。
釀製方法的氣息：
釀酒廠中進行的一切工作，皆為葡萄酒的果香增添一股氣息。
氣息最強的葡萄酒應屬開胃酒，如些厘經過溫陳而成的 “堅果” 味及 威末的草藥味。
汽酒中用以汽泡的酵母則會引出一種 “烘烤” 味。由於去多紅酒和某些白酒在新橡木桶中成長，明顯地會散發出一種獨特的氣味。
第三步：品嚐

基本上，味道可分甜，酸，苦，鹹四大類。
但是，酒味會留在上顎之中，而酒液本身亦會留在口腔內引起重大的觸覺感。
甜 (不甜的叫 “乾” )
提早終止發酵的酒，會留下一些天然的葡萄糖份。不含任何殘餘糖份的葡萄牙是乾酒。大部份紅酒和某些白酒屬於乾性。某些開胃酒和汽酒也屬於乾性。
酒中若含有感覺得到的殘餘糖份，便應歸為微甜至十分甜的葡萄酒，去多白幫s，玫瑰紅酒，汽酒則屬於微甜類。十分甜的酒則包括某些白酒和大部份甜品酒。
酸性：
由於葡萄含有天然果酸 (含量與啤梨和蘋果相同)，葡萄酒自然也含有果酸。太酸固然不好，不夠酸則會令酒質鬆浮或顯得呆滯厭膩。
大多數葡萄酒所含殘餘糖份和酒酸互相抵銷，結果得以達到理想的平衡。一般來說，汽酒和白酒會有較高的酸性，但也只比紅酒稍高而已。開胃皺和甜品酒的酸性一般較低。
澀味：
葡萄的皮和種子皆含有丹靈 (tannin)。丹靈是也種可在茶，菠菜等植物中找到帶苦澀味的化合物，也是水果和花卉的色素來源。
葡萄酒中，丹靈含量最高的是紅酒，最低的則是白酒。開胃酒，甜酒，汽酒的但靈含量亦不高。
由於丹靈具有化解脂肪的孕峞A於是千古以來劉伶都堅持以紅酒配紅肉。
相反，我們回到海鮮和蘇維翁的禁忌上，丹靈量高會破壞海鮮的嬌嫩口感。與丹靈同存的濃烈味道則會進一步把整條魚遭撻了。
酒精：
酒精是葡萄酒的主要防腐劑，使它從容易腐壞的果汁變成可以長期儲藏的飲品。
十分甜之白酒，酒精量可低至百分之八，砵酒和其他甜品酒，其酒精含量則可高知百分之二十一。
大部份加利福尼亞曙U的酒精含量是百分字十二至十三點九。
酒精度高低之識別，一般是靠酒液進入咽喉時，在咽喉後端所感受到的一陣暖氣。酒精越多，溫暖感越強。
大家不妨根據這些分類試一試，隨便選擇一種葡萄酒品嚐一下。若酒味太甜，則請酒商或葡萄酒有認識的朋友推薦較乾的。
若酒太乾，則另找較甜的。若果丹靈含量太高，可另找色澤不太深紅的。
如果酒質一切正常，但葡萄果味不夠理想，可在同類型中另找一種酒。
倘若酒質缺少了一些難以形容的特性而令你感到失望，就請改試另一牌子的同類葡萄酒。

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好久不見、好酒不見。(按)

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身隨意，境隨心。
如果說，一路走來，這一切是種美麗的錯誤，
寧可不要去選擇。
好累，...真的好累。
我，不完美。
當執著去做的一切變得毫無意義時，
停滯不前，不是我的作風；
努力去做善的循環跟氛圍。

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 [ The Taipei flower expo ]
台北國際花卉博覽會

趁清明節四天的連續假期，把握花博最後的尾聲(4/25日閉幕)，跟老弟一家人幸福出遊。
百花爭艷。
不可諱言，這次的花博辦的很成功。至少每逢周休國定假日，各館區如果不去排隊或事先團體預約，可能永遠都看不到展覽。
如果把它看成假日休閒的好去處，確實替忙碌的台北人們找到一個放鬆心情的出口。
老弟全家福，帶著未滿周歲的女兒出來透透氣。
家有奶爸，X竹出好筍。
 
客運免費接駁算做得不錯，畢竟成本已反映在票價上，海運如果也可以免費就好了。
由最左邊這位大姊看得出肚皮舞，還是要有一些份量才能夠詮釋得淋漓盡致。
這些用金錢疊出來的展覽，是促進地方觀光經濟發展?......還是替選舉鋪路的政治操弄?。
實在看不出來有必要花這麼多錢買盆栽來顧???，~~~天然ㄝ尚好，好市長。
上廁所嗎?，可能要等一下，因為外面站了很多人形立牌。
在Expo，除了花三百塊錢能讓您走到鐵腿以外，還有許許多多的紀念品可以讓你的小孩吵著要，直到您花光身上所帶的積蓄...兩袖清風。
一碗澎湖海鮮羹，在花博園區裡賣70塊，在中南部夜市小吃可能吃得到兩碗，如果您沒那麼餓，建議逛完花博到外面買就好。
另外，我們還買了些澎湖花枝丸來吃，因為太貴了，...貴到不想拍照片來PO。
這一整株都有毒，不過還好，花博一結束，許多植栽的生命...也未卜。
很少人會去想花博的後續處置問題，反正，花錢的是老大爺，炒作的是媒體，而賠錢的是...好政府。
花了錢，當然要努力拼命奔走，四處欣賞這些美麗的 " 經濟作物 "。
園區也有電動蟲蟲花車遊行，...不過大部分我想也是凹廠商贊助。
下一站，      哪裡辦花博?，    ...............八八災區?。

[ 後記 ]

此次，見識到了我們的好政府，花人民的納稅大錢培養了好幾公頃的植栽，去帶動國際化，讓世界知道花博的美好。
但這些美好在未來並未全數被留下，售票，也是政府一時間不得已，
然而，這是對人民最直接、坦承的作法，
留下的，只剩國際對台灣新的形象跟印象，以及日後國庫所累積可能會產生的稅金問題。
您，花博了沒？。(按)
International Taipei Flower Expo
相片集

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【蕭壟香】
Xiao long

人，為什麼要活著?
因為夢想。
人，為什麼有信仰。
因為信念，一種相信的念力。
不管你是基督的門徒，或是受著佛教、道教、一貫道的戒律。
都是因為相信，而有了生存的動力。


西南五大香科，又稱南瀛五大香，
是指台灣西南沿海地區五個重要的廟宇遶境祭典，
分別為學甲慈濟宮學甲香、佳里金唐殿蕭壟香、西港慶安宮西港香、
麻豆代天府麻豆香、土城聖母廟土城香。
主辦廟宇為當地的信仰中心，
除學甲香為四年一科外，其餘都為三年一科，皆為三至四天左右的香期，
遶境香陣前導的蜈蚣陣為其主要特色。

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